|
|
Pistolet Met Paprika-omelet.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetlepels zonnebloemolie.
1 ui,gepeld en kleingesneden.
2 rode paprika`s,schoongemaakt en in reepjes gesneden.
8 eieren.
zout,peper.
4 eetlepels kwark.
3 eetleepls melk.
3 eetlepels geraspte oude kaas.
4 pistoletjes(kleine stokbroodjes),opengesneden.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een koekpan en fruit hierin de ui glazig.
voeg de paprika`s toe en roerbak ze in ca. 5 minuten helemaal zacht.
schep het mengsel uit de pan en houd ze warm.
klop de eieren los met wat zout en peper,de kwark,de melk en de kaas.
schenk het eiermengsel in de koekpan en schep er de paprika`s bovenop.
bak er een omelet van en snijd deze in vieren.
klap de parten dubbel en leg ze tussen de (eventueel in de oven voorverwarmde)pistolets
|
|
|